本篇文章给大家谈谈百香果焖排骨的家常做法，以及排骨焖百香果做法，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1、原料：排骨2根，百香果2个，葱姜，蚝油，生抽，糖。
2、步骤1：排骨冷水下锅焯水，煮开后捞出，过冷水洗干净；
3、步骤2：百香果切开，把果肉挖出来待用；
4、步骤3：百香果比较酸，所以往百香果肉中加入适量糖调味，搅拌均匀待用（百香果味酸，不喜欢太酸的朋友们可以多加一些糖）；
5、步骤4：锅中放油，待锅热后放姜葱爆香，再放排骨煎至两面金黄；
6、步骤5：放入适量的蚝油，再放入适量生抽；
7、步骤6：翻炒均匀，再放清水，没过排骨；
8、步骤7：大火烧开，盖上盖子，焖10分钟；
9、步骤8：10分钟后打开盖子，汤汁收至一半时加入百香果；
10、步骤9：翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅。
1、猪排骨1斤、葱3棵、老姜1块、老抽一大匙、五香粉一匙、盐适量、熟芝麻一大匙、蒜末适量
2、焯水后，葱蒜姜，生抽，老抽，糖，盐，五香粉，料酒腌制
3、炸成蒜蓉，微黄，炸蒜的油留下，待用
4、排骨腌制半小时后，第一次下锅小火5分钟
5、捞出后，再次油炸3分钟（具体时间根据排骨大小，以熟了为主）
6、干辣椒蒜蓉下锅，下入排骨，喜欢辣子可以加入小米辣
蒜2瓣，酱油3g，花生油12g，料酒2g，生粉适量，盐适量，姜1片，
1.排骨先用水焯一下，去掉血腥味和浮沫。
2.锅里加油烧热后，加入剁好的蒜蓉。
4.加入料酒，翻炒片刻，倒入冰糖，炒至变色。
5.加入开水，要没过排骨，加盖，焖煮20分钟左右。
6.百香果对半切开，用勺子勺出果汁备用，大概有25克。
7.焖至汤汁浓的时候，加盐和酱油。焖煮一会，倒入百香果汁，翻炒2分钟。
9.美味又好吃的百香果焗排骨的做法完成开吃了。
1、原料：排骨2根，百香果2个，葱姜，蚝油，生抽，糖。
2、步骤1：排骨冷水下锅焯水，煮开后捞出，过冷水洗干净；
3、步骤2：百香果切开，把果肉挖出来待用；
4、步骤3：百香果比较酸，所以往百香果肉中加入适量糖调味，搅拌均匀待用（百香果味酸，不喜欢太酸的朋友们可以多加一些糖）；
5、步骤4：锅中放油，待锅热后放姜葱爆香，再放排骨煎至两面金黄；
6、步骤5：放入适量的蚝油，再放入适量生抽；
7、步骤6：翻炒均匀，再放清水，没过排骨；
8、步骤7：大火烧开，盖上盖子，焖10分钟；
9、步骤8：10分钟后打开盖子，汤汁收至一半时加入百香果；
10、步骤9：翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅。
1.斩成小段的肋排凉水入锅焯水，带浮沫飘起时捞出排骨再用热水冲洗干净表面沾附的浮沫
2.锅中放少许油炒香姜片，然后倒入排骨煸炒
3.炒到表面变色加入一块冰糖继续煸炒，加冰糖可以让菜品看起来更红亮，也去腻
5.加开水没过排骨，大火煮开转小火炖1小时
6.待汤汁收的差不多了，加入盐和柠檬汁
8.带汤汁收干，加入百香果的果肉
9.翻炒大约2分钟，让百香果入味即可出锅
